× ごぼう天うどん 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.13 ごぼう天うどん 地域：福岡県 特徴 ごぼう天うどんは、福岡県を代表するご当地うどんの一つです。やわらかくもちもちとした麺に、だしの効いたつゆを合わせ、その上に揚げたごぼうの天ぷらをのせていただきます。香ばしいごぼうの風味と、うま味のあるつゆの組み合わせが特徴で、福岡では日常的に親しまれています。 主な材料 うどん ごぼう 小麦粉 だし しょうゆ みりん 青ねぎ
