× いがめんち 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.12 いがめんち 地域：青森県 特徴 いがめんちは、青森県津軽地方に伝わる郷土料理です。細かく刻んだイカに、キャベツやにんじん、たまねぎなどの野菜を混ぜ、小麦粉でまとめて油で揚げます。イカのうま味と弾力のある食感、野菜の甘み、揚げた香ばしさを一緒に楽しめる家庭料理です。 主な材料 イカ キャベツ にんじん たまねぎ 小麦粉 塩 こしょう
