炸虾（zháxiā）
面包糠（miànbāokāng）、食用油（shíyòngyóu）、酥脆（sūcuì）
エビフライ、パン粉、食用油、サクサク
例文
今天的炸虾炸得很酥脆。
（Jīntiān de zháxiā zhá de hěn sūcuì.）
今日のエビフライはとてもサクサクに揚がっています。
補足
・「炸虾」はエビを揚げた料理を表す一般的な言い方です。日本料理の「エビフライ」を紹介する場合にもよく使われます。
・「面包糠（miànbāokāng）」はパン粉を意味します。「糠」は本来ぬかを表す漢字ですが、「面包糠」でパン粉という意味になります。
・「酥脆（sūcuì）」は「サクサクしている・香ばしくて歯切れがよい」という意味で、揚げ物や焼き菓子の食感を表すときによく使われます。