× とり天 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.06 とり天 地域:大分県 特徴 とり天は、大分県を代表するご当地グルメです。鶏肉に下味を付けて天ぷら衣をまとわせ、軽い食感に揚げるのが特徴です。外はサクッと、中はやわらかくジューシーに仕上がり、酢じょうゆや練りからしを添えて食べるのが大分県で広く親しまれている食べ方です。 主な材料 鶏肉 小麦粉 卵 しょうゆ にんにく 酢じょうゆ 練りからし