× えびめし 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.05 えびめし 地域：岡山県 特徴 えびめしは、岡山県を代表するご当地グルメです。カラメルソースなどを加えた特製ソースでご飯を黒く炒め、プリプリのエビを合わせて仕上げます。黒い見た目とは対照的に、ほんのり甘みとコクのある味わいが特徴で、錦糸卵やグリーンピースを添えて提供されることが多くあります。 主な材料 米 エビ 特製えびめしソース カラメルソース 錦糸卵 グリーンピース
