× 和歌山ラーメン 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.05 和歌山ラーメン 地域:和歌山県 特徴 和歌山ラーメンは、和歌山県を代表するご当地ラーメンです。豚骨をベースにしょうゆを合わせた濃厚ながらまろやかなスープと、細めのストレート麺が特徴です。具材にはチャーシューやかまぼこ、青ねぎなどが添えられ、地元では早ずしと一緒に味わう食文化でも知られています。 主な材料 中華麺(細ストレート麺) 豚骨 しょうゆ チャーシュー かまぼこ 青ねぎ メンマ