茶粥　画像で覚える日本のグルメ

茶粥

地域：奈良県

特徴

茶粥は、奈良県を代表する郷土料理です。ほうじ茶などで煮出した茶で米を炊き上げる素朴な粥で、香ばしい茶の風味とさらりとした口当たりが特徴です。古くから日常食として親しまれ、現在でも家庭や飲食店で奈良の食文化を伝える料理として広く知られています。

主な材料

• 米
• ほうじ茶
• 水
• 食塩
• 奈良漬
• 梅干し