× 桜えびのかき揚げ 画像で覚える日本のグルメ 2026.07.31 桜えびのかき揚げ 地域:静岡県 特徴 桜えびのかき揚げは、静岡県を代表する郷土料理です。駿河湾で水揚げされる桜えびを小麦粉の衣でまとめ、香ばしく揚げて作ります。桜えびならではの鮮やかな桜色と豊かな風味、サクサクとした軽い食感が特徴で、駿河湾の名物として広く親しまれています。 主な材料 桜えび 小麦粉 水 食塩 サラダ油