× 富士宮やきそば 画像で覚える日本のグルメ 2026.07.31 富士宮やきそば 地域:静岡県 特徴 富士宮やきそばは、静岡県富士宮市を代表するご当地グルメです。強いコシのある専用の蒸し麺を使い、肉かすやキャベツとともに炒め、仕上げに削り粉(いわしやさばなどの魚粉)をかけるのが特徴です。香ばしいソースの風味と、肉かすのコク、魚粉のうま味が調和した味わいを楽しめます。 主な材料 富士宮やきそば用蒸し麺 肉かす キャベツ ウスターソース 削り粉(魚粉) 青のり 紅しょうが