× 油麩丼 画像で覚える日本のグルメ 2026.07.30 油麩丼 地域：宮城県 特徴 油麩丼（あぶらふどん）は、宮城県登米市を代表するご当地グルメです。輪切りにした油麩をだしで煮込み、玉ねぎと一緒に甘辛い味付けで仕上げ、卵でとじてご飯にのせます。肉を使わなくても油麩がだしをたっぷり吸い込み、ふんわりとした食感とコクのある味わいを楽しめる郷土料理として親しまれています。 主な材料 油麩 ご飯 卵 玉ねぎ だし汁 しょうゆ 砂糖
