マルヴァ・プディング　画像で覚える世界のお菓子

マルヴァ・プディング（Malva Pudding）

主な国・地域：南アフリカ

特徴や主な材料
アプリコットジャムを加えたスポンジ生地を焼き上げ、焼きたてに生クリームやバターを使った甘いソースをたっぷり染み込ませる南アフリカの伝統的なデザートです。しっとりとやわらかな食感と濃厚な甘みが特徴で、温かいうちにカスタードやバニラアイスクリームを添えて食べることが多くあります。代表的な材料は小麦粉、卵、砂糖、アプリコットジャム、バター、生クリーム、牛乳です。