バウムクーヘン　画像で覚える世界のお菓子

バウムクーヘン（Baumkuchen）

主な国・地域：ドイツ

特徴や主な材料
回転する棒に生地を何度も薄くかけながら焼き重ねて作る、ドイツの伝統菓子です。切り口に木の年輪のような美しい層が現れるのが最大の特徴で、しっとりとした食感とバターの豊かな風味が楽しめます。代表的な材料は小麦粉、バター、卵、砂糖で、表面をチョコレートや砂糖でコーティングしたものもあります。