ハラウェト・エル・ジブン　画像で覚える世界のお菓子

ハラウェト・エル・ジブン（حلاوة الجبن）

主な国・地域：シリア

特徴や主な材料
チーズとセモリナ粉で作ったやわらかい生地で、アシュタ（クロテッドクリームに似た乳製品）を包んで巻いたシリアの伝統菓子です。白いロール状の見た目で、表面に砕いたピスタチオを散らし、仕上げに甘いシロップをかけて食べます。代表的な材料はチーズ、セモリナ粉、アシュタ、砂糖、ピスタチオ、ローズウォーターまたはオレンジフラワーウォーターです。