カステラ　画像で覚える世界のお菓子

カステラ

主な国・地域：日本

特徴や主な材料
長方形に焼き上げたスポンジ状の和洋菓子です。表面はこんがりと焼き色が付き、きめ細かくしっとりとした生地と、底に残るざらめ糖が特徴です。代表的な材料は卵、小麦粉、砂糖、水あめで、日本で独自に発展した菓子として広く親しまれています。