かりんとう　画像で覚える世界のお菓子

かりんとう

主な国・地域：日本

特徴や主な材料
小麦粉を練った生地を細長い棒状にして油で揚げ、黒糖などの蜜を絡めた日本の伝統菓子です。濃い茶色で表面にはつやがあり、カリカリとした歯ごたえと黒糖のコクのある甘さが特徴です。代表的な材料は小麦粉、黒糖、砂糖、植物油で、白ごまや落花生を加えた種類もあります。