カノムチャン　画像で覚える世界のお菓子

カノムチャン（ขนมชั้น）

主な国・地域：タイ

特徴や主な材料
何層にも重ねて蒸し上げるタイの伝統菓子です。四角く切り分けられることが多く、緑・白・紫など色の異なる層がはっきり見えるのが特徴です。もちもちとした弾力があり、代表的な材料はタピオカ粉、米粉、ココナッツミルク、砂糖、パンダンリーフです。