日本鱼糕（Rìběn yúgāo）
鱼糜（yúmí）、鱼肉（yúròu）、日料（Rìliào）
かまぼこ、魚のすり身、魚肉、和食
例文
我第一次吃日本鱼糕。
（Wǒ dì yí cì chī Rìběn yúgāo.）
私は初めてかまぼこを食べました。
補足
・「日本鱼糕」は、日本の「かまぼこ」を表す分かりやすい中国語です。日本料理店や輸入食品などで見かけます。
・「鱼板（yúbǎn）」も日本のかまぼこを指すことがありますが、ラーメンに入っているナルトや板状のかまぼこを指すことが多い表現です。
・「鱼糕（yúgāo）」は中国の魚のすり身食品の総称で、地域によって形や食感が異なるため、日本のかまぼことは別の食品を指すこともあります。