魚ロッケ　画像で覚える日本のグルメ

魚ロッケ

地域：佐賀県

特徴

魚ロッケは、佐賀県唐津市を中心に親しまれているご当地グルメです。白身魚のすり身に玉ねぎやにんじんなどを混ぜ、パン粉をまぶして揚げて作ります。魚のうま味と野菜の甘み、外はサクッと中はふんわりとした食感が特徴で、おかずや総菜として広く親しまれています。

主な材料

• 白身魚のすり身
• 玉ねぎ
• にんじん
• パン粉
• 卵
• 小麦粉
• 食塩