× 皿うどん 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.06 皿うどん 地域：長崎県 特徴 皿うどんは、長崎県を代表するご当地グルメです。パリパリに揚げた細麺、または太麺の上に、豚肉や魚介、野菜を炒めてとろみを付けたあんをたっぷりとかけて仕上げます。香ばしい麺と具だくさんのあんが調和した、長崎ならではの名物料理として親しまれています。 主な材料 揚げ中華麺（または中華麺） 豚肉 えび いか キャベツ もやし かまぼこ
