× 横浜家系ラーメン 画像で覚える日本のグルメ 2026.07.31 横浜家系ラーメン 地域：神奈川県 特徴 横浜家系ラーメンは、神奈川県横浜市で生まれたご当地ラーメンです。豚骨と鶏ガラを炊いた濃厚なしょうゆ豚骨スープに、太くて短めのストレート麺を合わせるのが特徴です。ほうれん草、チャーシュー、海苔をのせるのが定番で、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を好みに合わせて選べます。 主な材料 中太ストレート麺 豚骨 鶏ガラ しょうゆ チャーシュー ほうれん草 海苔
