楊枝甘露　画像で覚える世界のお菓子

楊枝甘露（ヨンジーガムロ）

主な国・地域：香港

特徴や主な材料
マンゴーをベースにしたピューレに、グレープフルーツの果肉とサゴ（タピオカ）を加えて作る香港発祥のデザートです。鮮やかな黄色の見た目で、とろりとした口当たりと、マンゴーの甘み、グレープフルーツの爽やかな酸味が特徴です。代表的な材料はマンゴー、サゴ、ココナッツミルクまたはエバミルク、グレープフルーツです。