× 姫路おでん 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.05 姫路おでん 地域:兵庫県 特徴 姫路おでんは、兵庫県姫路市周辺で親しまれている郷土料理です。最大の特徴は、おでんを辛子ではなく「生姜醤油」をかけたり、つけたりして食べることです。濃い味の関東煮でも薄味のおでんでも、生姜醤油で味わうものは「姫路おでん」と呼ばれ、さっぱりとした風味が楽しめます。 主な材料 大根 こんにゃく ちくわ ごぼう天 ゆで卵 だし 生姜醤油