× 太平燕 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.06 太平燕（たいぴーえん） 地域：熊本県 特徴 太平燕は、熊本県を代表するご当地グルメです。中国福建省の料理をルーツとし、春雨を麺の代わりに使い、豚肉や魚介、たっぷりの野菜を鶏ガラスープで煮込んで作ります。あっさりとした味わいと具材の豊富さが特徴で、熊本では学校給食にも取り入れられるなど広く親しまれています。 主な材料 春雨 豚肉 えび いか キャベツ きくらげ 揚げ玉子 鶏ガラスープ
