× 卓袱料理 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.06 卓袱料理（しっぽくりょうり） 地域：長崎県 特徴 卓袱料理（しっぽくりょうり）は、長崎県を代表する伝統的な宴会料理です。中国料理や日本料理、西洋料理の要素が融合した独自の献立が特徴で、大皿に盛られた料理を円卓で取り分けて味わいます。長崎の国際交流の歴史を象徴する郷土料理として広く知られています。 主な材料 鯛 鶏肉 豚肉 えび かまぼこ しいたけ 季節の野菜
