× 具雑煮 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.05 具雑煮 地域：長崎県 特徴 具雑煮は、長崎県島原半島を代表する郷土料理です。丸餅を鶏肉や焼きアナゴ、白菜、ごぼう、しいたけ、かまぼこなど多くの具材とともに、だしの利いた汁で煮込みます。具だくさんで滋味深く、島原地方では正月や祝いの席の料理として親しまれています。 主な材料 丸餅 鶏肉 焼きアナゴ 白菜 ごぼう しいたけ かまぼこ
