× 八幡浜ちゃんぽん 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.06 八幡浜ちゃんぽん（やわたはまちゃんぽん） 地域：愛媛県 特徴 八幡浜ちゃんぽんは、愛媛県八幡浜市を代表するご当地グルメです。鶏ガラやかつお、昆布などで取ったあっさりとした和風だしをベースに、豚肉や魚介、野菜を炒めて加えます。長崎ちゃんぽんとは異なり、白濁していない澄んだスープと細めの中華麺が特徴です。 主な材料 中華麺 豚肉 かまぼこ キャベツ もやし にんじん 和風だし
