× 仙台せり鍋 画像で覚える日本のグルメ 2026.07.31 仙台せり鍋 地域：宮城県 特徴 仙台せり鍋は、宮城県仙台市を代表するご当地鍋です。宮城県特産のせりを主役に、鴨肉や鶏肉とともにしょうゆベースのだしで煮込みます。葉だけでなく香り豊かな根まで味わうのが特徴で、せり本来の爽やかな風味とシャキシャキした食感を楽しめる冬の名物料理として親しまれています。 主な材料 せり 鴨肉（または鶏肉） 長ねぎ しょうゆ だし 酒
