ワタラッパン　画像で覚える世界のお菓子

ワタラッパン（වටලප්පන්）

主な国・地域：スリランカ

特徴や主な材料
ココナッツミルクとジャガリー（ヤシ糖）、卵を蒸し固めて作る、スリランカの伝統的なプリンです。濃い茶色でなめらかな見た目をしており、しっとりとした口当たりと、カルダモンやナツメグの豊かな香りが特徴です。代表的な材料はココナッツミルク、ジャガリー、卵、カルダモン、ナツメグです。