ポッフェルチェ　画像で覚える世界のお菓子

ポッフェルチェ（Poffertjes）

主な国・地域：オランダ

特徴や主な材料
イーストで発酵させた生地を専用の半球型プレートで焼き上げる、オランダの伝統菓子です。小さく丸い形で、ふんわりと軽くもちもちした食感が特徴です。焼きたてにたっぷりの粉砂糖と溶かしバターをかけて食べるのが一般的で、代表的な材料は小麦粉、そば粉、牛乳、卵、イースト、バターです。