ハンドゥル・ボンディバイ　画像で覚える世界のお菓子

ハンドゥル・ボンディバイ（Handulu Bondibai）

主な国・地域：モルディブ

特徴や主な材料
米をじっくり煮込み、砂糖とココナッツミルクを加えて作るモルディブの伝統的な甘いライスプディングです。全体が白く、とろりとした粘りのある食感が特徴で、ローズウォーターやカルダモンで香り付けされることもあります。代表的な材料は米、砂糖、ココナッツミルクです。ボンディバイには複数の種類があり、この画像は米を使ったハンドゥル・ボンディバイ（Handulu Bondibai）です。