× ボルガライス 画像で覚える日本のグルメ 2026.07.31 ボルガライス 地域：福井県 特徴 ボルガライスは、福井県越前市を代表するご当地グルメです。オムライスの上にトンカツをのせ、ソースをかけて仕上げるのが基本的なスタイルです。発祥や名前の由来ははっきりしておらず、正式なレシピもないため、ご飯やソースの種類などは店ごとに異なりますが、この組み合わせが広く共通しています。 主な材料 ご飯（チキンライスなど） 卵 トンカツ ソース（デミグラスソースなど）
