バインチョイ　画像で覚える世界のお菓子

バイン・チョイ（Bánh trôi）

主な国・地域：ベトナム

特徴や主な材料
白く丸いもち生地の中に黒糖を包み、ゆでて作るベトナムの伝統菓子です。ゆで上がると水面に浮かび、表面に白ごまや砕いたピーナッツを散らして食べることが一般的です。代表的な材料はもち米粉、黒糖、白ごま、ピーナッツです。