ノム・アンソム・チョック　画像で覚える世界のお菓子

ノム・アンソム・チョック（នំអន្សមចេក）

主な国・地域：カンボジア

特徴や主な材料
もち米でバナナを包み、バナナの葉で細長く包んで蒸したりゆでたりして作るカンボジアの伝統菓子です。葉を開くと白いもち米の中にバナナが入り、もちもちとした食感とバナナの自然な甘みが特徴です。代表的な材料はもち米、バナナ、ココナッツミルク、バナナの葉で、地域や家庭によって黒豆を加えることもあります。