シルバナス　画像で覚える世界のお菓子

シルバナス（Silvanas）

主な国・地域：フィリピン

特徴や主な材料
カシューナッツ入りのメレンゲ生地でバタークリームを挟み、全体に細かいクッキークラムをまぶしたフィリピンの伝統菓子です。丸く平たい形で、外側はサクサク、中は軽くしっとりとした食感が特徴です。代表的な材料は卵白、カシューナッツ、バター、砂糖、ビスケットまたはクッキーです。