ザンギ　画像で覚える日本のグルメ

ザンギ

地域：北海道

特徴

ザンギは、北海道を代表するご当地グルメです。鶏肉にしょうゆやしょうが、にんにくなどで下味を付け、小麦粉や片栗粉をまぶして揚げるのが一般的です。外は香ばしく中はジューシーな食感が特徴で、家庭料理や居酒屋、お弁当のおかずとして幅広く親しまれています。

主な材料

• 鶏肉
• しょうゆ
• しょうが
• にんにく
• 小麦粉
• 片栗粉