クレムシュニテ　画像で覚える世界のお菓子

クレムシュニテ（Kremšnita）

主な国・地域：スロベニア

特徴や主な材料
サクサクに焼いた2枚のパイ生地の間へ、たっぷりのバニラカスタードと軽いホイップクリームを重ねて挟んだスロベニアの伝統菓子です。四角く切り分けられ、上面には粉砂糖が振りかけられるのが一般的です。特にブレッド湖畔の名物「ブレッド・クレムシュニテ」として知られ、なめらかなクリームと香ばしいパイ生地の組み合わせが特徴です。代表的な材料はパイ生地、牛乳、卵、砂糖、小麦粉またはコーンスターチ、生クリーム、バニラです。