秋葵（qiūkuí）
蔬菜（shūcài）、黏滑（niánhuá）、凉拌（liángbàn）
オクラ、野菜、ねばねばしている、和え物
例文
我喜欢吃凉拌秋葵。
（Wǒ xǐhuān chī liángbàn qiūkuí.）
私はオクラの和え物が好きです。
補足
・「秋葵」はオクラの正式な中国語名です。「秋」とありますが、秋だけに食べる野菜という意味ではありません。
・オクラ特有の「ねばねば」は「黏（nián）」や「黏滑（niánhuá）」という形で表現されます。食感を説明するときによく使われる単語です。
・「凉拌（liángbàn）」は、加熱した野菜を調味料で和える料理法を指します。「凉拌秋葵（オクラの和え物）」は中国の家庭料理やレストランでもよく見かけるメニューです。