× ばら寿司 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.05 ばら寿司 地域：岡山県 特徴 ばら寿司は、岡山県を代表する郷土料理です。酢飯の上に、甘辛く煮た具材や錦糸卵、えびなどを彩りよく盛り付けた華やかなちらし寿司で、「祭り寿司」とも呼ばれます。祝い事や祭り、正月などのハレの日に作られることが多く、見た目の美しさと豊かな味わいが特徴です。 主な材料 米 酢 れんこん ごぼう 干ししいたけ 錦糸卵 えび
