ずんだ餅　画像で覚える世界のお菓子

ずんだ餅

主な国・地域：日本（東北地方）

特徴や主な材料
つきたてやゆでた餅に、枝豆をすりつぶって作る「ずんだ」をたっぷり絡めた東北地方の伝統菓子です。鮮やかな緑色が特徴で、枝豆の香りと自然な甘み、もちもちとした食感が楽しめます。代表的な材料はもち米、枝豆、砂糖、塩です。